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尊客以心，待客以誠
公司始終遵循“尊客以心，待客以誠”的經(jīng)營理念，按照“務(wù)實求新，開拓進(jìn)取”的指導(dǎo)方針，立足“科學(xué)發(fā)展，規(guī)范管理”的職責(zé)定位，不斷轉(zhuǎn)變觀念，推進(jìn)管理創(chuàng)新，規(guī)范運營體系，提高服務(wù)質(zhì)量，緊跟行業(yè)協(xié)會的各項要求，加強員工素質(zhì)素養(yǎng)培訓(xùn)，全面提升公司各項工作質(zhì)量和管理水平。
口碑開放無人餐廳技術(shù) 24小時營業(yè)或成餐飲業(yè)常態(tài)
發(fā)布日期：
2020-11-21
11月21日，阿里巴巴旗下本地生活服務(wù)平臺口碑宣布開放無人餐廳技術(shù)，為廣大餐飲商家提供包括智能點餐、智能推薦、服務(wù)通知、自助取餐、自動代扣、用餐評價在內(nèi)的全流程解決方案。根據(jù)口碑方面估算，運用口碑無人餐廳技術(shù)的餐飲商家可以在有效節(jié)省用工成本的同時，讓餐廳接待能力平均提升30%以上?！ ∪绾卫眯屡d技術(shù)，根治餐飲行業(yè)三高一低(高物料成本、高人力成本、高房租、低利潤的壓力)的頑疾，一直都是餐飲商家關(guān)注
11月21日，阿里巴巴旗下本地生活服務(wù)平臺口碑宣布開放無人餐廳技術(shù)，為廣大餐飲商家提供包括智能點餐、智能推薦、服務(wù)通知、自助取餐、自動代扣、用餐評價在內(nèi)的全流程解決方案。根據(jù)口碑方面估算，運用口碑無人餐廳技術(shù)的餐飲商家可以在有效節(jié)省用工成本的同時，讓餐廳接待能力平均提升30%以上。
如何利用新興技術(shù)，根治餐飲行業(yè)三高一低(高物料成本、高人力成本、高房租、低利潤的壓力)的頑疾，一直都是餐飲商家關(guān)注的焦點。2017年云棲大會，口碑無人餐廳的驚艷亮相讓不少餐飲從業(yè)者找到方向：餐廳無需配置點菜員、送餐員、收銀員，消費者用手機就可以完成從點餐到取餐再到付款的全自助流程。
口碑此次開放的無人餐廳技術(shù)方案，在云棲大會展示的技術(shù)方案基礎(chǔ)上，進(jìn)一步削弱了對智能餐桌、自助取餐柜等硬件的依賴，在廣泛適用性方面進(jìn)行了優(yōu)化。
據(jù)口碑產(chǎn)品經(jīng)理豐息介紹，口碑無人餐廳技術(shù)方案涉及到的技術(shù)應(yīng)用共有十幾項，包括前端的自助預(yù)訂、自助點餐、自助取餐、自助支付、自助會員以及后端的自動分單打印、自動化采購單生成等，其中每一項技術(shù)都可以被自由組合到其他技術(shù)應(yīng)用中，以滿足不同商家不同的業(yè)務(wù)需求。比如，追求酷炫科技感的商家可以啟用口碑支持手勢操作的智能餐桌;有意拓寬營業(yè)時長的商家可以應(yīng)用口碑的自助取餐方案;無意打造全鏈路無人餐廳，只是想在某些特定環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化的商家，也可以根據(jù)自己的實際運營需求，從全套方案中自由選擇適合自己的技術(shù)應(yīng)用。
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