畢業(yè)季-萬(wàn)物皆可期待

萬(wàn)物皆可期待

發(fā)揮區(qū)域特色 山西鼓勵(lì)中心城市建設(shè)“美食街”

省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快發(fā)展住宿餐飲業(yè)的實(shí)施意見》，將發(fā)揮區(qū)域特色，鼓勵(lì)有條件的中心城市建設(shè)美食街和餐飲集聚區(qū)。力爭(zhēng)用5年時(shí)間，培育一批連鎖化、品牌化住宿餐飲企業(yè)?！　∩轿鲗⒐膭?lì)住宿餐飲企業(yè)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)提高管理水平，推動(dòng)住宿餐飲企業(yè)開展電子商務(wù)應(yīng)用或與網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)深入合作，積極開發(fā)網(wǎng)上營(yíng)銷、在線訂房訂餐、電子支付、客房美食鑒賞、顧客點(diǎn)評(píng)等服務(wù)功能，大力發(fā)展外賣外送服務(wù)模式，實(shí)現(xiàn)住

山西提升食品藥品安全監(jiān)管 明確“從哪來(lái)到哪去誰(shuí)負(fù)責(zé)”

食品藥品安全，直接關(guān)系百姓的身體健康和生命安全。為提高食品藥品質(zhì)量安全水平，促進(jìn)健康山西建設(shè)，8月31日，山西省政府下發(fā)《關(guān)于貫徹落實(shí)“十三五”國(guó)家食品和藥品安全規(guī)劃的實(shí)施意見》，其中明確，我省將通過深入開展專項(xiàng)治理整頓、全面開展食品安全創(chuàng)建、利用“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新監(jiān)管等方式，提升我省食品藥品安全監(jiān)管。爭(zhēng)取到“十三五”末，我省全面建成統(tǒng)一權(quán)威的食品藥品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，建立健全最嚴(yán)格、覆蓋全過程的監(jiān)管制

山西省政協(xié)專題調(diào)研 推動(dòng)山西餐飲行業(yè)“走出去”

黃河新聞網(wǎng)訊(記者劉亞男)，山西省政協(xié)副主席張璞一行在太原市開展山西餐飲“走出去”專題調(diào)研，查看企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展情況，并聽取了相關(guān)意見和建議，探討山西餐飲業(yè)“走出去”未來(lái)發(fā)展方向。　　調(diào)研組先后來(lái)到山西會(huì)館、百姓漁村、順溜削面三家餐飲企業(yè)，與餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者面對(duì)面交流?，F(xiàn)階段，山西高檔餐飲轉(zhuǎn)型發(fā)展已取得階段性成果，如何讓山西餐飲“走出去”開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，是當(dāng)前山西餐飲發(fā)展壯大的必由之路

口碑開放無(wú)人餐廳技術(shù) 24小時(shí)營(yíng)業(yè)或成餐飲業(yè)常態(tài)

11月21日，阿里巴巴旗下本地生活服務(wù)平臺(tái)口碑宣布開放無(wú)人餐廳技術(shù)，為廣大餐飲商家提供包括智能點(diǎn)餐、智能推薦、服務(wù)通知、自助取餐、自動(dòng)代扣、用餐評(píng)價(jià)在內(nèi)的全流程解決方案。根據(jù)口碑方面估算，運(yùn)用口碑無(wú)人餐廳技術(shù)的餐飲商家可以在有效節(jié)省用工成本的同時(shí)，讓餐廳接待能力平均提升30%以上?！　∪绾卫眯屡d技術(shù)，根治餐飲行業(yè)三高一低(高物料成本、高人力成本、高房租、低利潤(rùn)的壓力)的頑疾，一直都是餐飲商家關(guān)注

百億級(jí)餐飲企業(yè)海底撈，如何讓近300家連鎖門店“智慧化”？

這幾年，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、社交網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的技術(shù)風(fēng)潮讓餐飲業(yè)愈加紅火，一批餐飲新業(yè)態(tài)、新物種也在狂熱地吸引著嘗鮮的味蕾，在一片“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”狂歡過后，餐飲業(yè)開始重新思考企業(yè)間、企業(yè)與用戶間的關(guān)系?！　”娝苤惋嬘衅涮厥庑?，首先它是服務(wù)業(yè)（有服務(wù)場(chǎng)地、服務(wù)人員，為顧客提供餐飲服務(wù)）、它還是零售業(yè)（菜品就是商品，打包、外賣、外帶、外送）、制造業(yè)（原材料加工為菜品）、物流業(yè)（很多中大型餐企還要解決各種食材的